Organiser un réveillon du Nouvel An
Un réveillon se joue sur la durée : le dîner doit tenir jusqu'à minuit sans que personne ait faim à onze heures, et la soirée continue souvent bien après. Prévoir aussi où dorment ceux qui ne reprennent pas la route de nuit.
26 éléments
Crée votre propre copie, modifiable. Sans compte.
Les éléments
- Fixer le nombre d'invités et qui reste dormir
- Envoyer les invitations avec une heure d'arrivée réaliste
- Demander les allergies et les régimes alimentaires
- Menu en plusieurs servicesUn seul plat copieux ne tient pas jusqu'à minuit ; l'appétit revient vers deux heures du matin.
- Les treize desserts, si c'est la tradition dans la famille
- Fruits secs : figues, amandes, noix, raisins
- Nougat blanc et nougat noir
- Fruits frais de saison
- Pâte de coing ou fruits confits
- Boissons pour toute la nuit
- Champagne pour le compte à rebours×6
- Vin pour le dîner×8
- Une vraie option sans alcool×10
- De quoi tenir après minuit : café, digestif
- Glaçons, plus que pour un dîner classique×3
- Décoration et une tenue de fête pour la table
- Musique ou playlist qui tient jusqu'au bout de la nuit
- Couchages d'appoint pour ceux qui ne repartent pas
- Canapé ou matelas gonflable
- Duvets ou couvertures supplémentaires×3
- Serviettes propres pour le lendemain
- Prévenir les voisins si la soirée dépasse minuit passé, surtout en immeuble
- De quoi manger au réveil, pour ceux qui ont dormi sur place
- Un jeu de société ou un feu d'artifice si la maison le permet
- Café et de quoi soulager les maux de tête, prêts pour le lendemain matin
- Vérifier l'heure du dernier transport pour ceux qui repartent
Crée votre propre copie, modifiable. Sans compte.
Questions fréquentes
- Combien de plats prévoir pour un réveillon qui dure toute la nuit ?
- Un dîner en plusieurs services plutôt qu'un seul plat copieux : l'appétit revient vers deux heures et un service tardif relance la soirée. Prévoyez aussi de quoi grignoter jusqu'au bout de la nuit.
- Faut-il prévoir les treize desserts ?
- Seulement si c'est une tradition familiale, surtout dans le Sud : fruits secs, nougat, fruits frais et pâte de coing. Ailleurs, un dessert solide et du chocolat suffisent très bien.
- Que faire si des invités ne peuvent pas rentrer après minuit ?
- Prévoir un ou deux couchages d'appoint — canapé, matelas, duvet — plutôt que de laisser quelqu'un reprendre la route fatigué ou après avoir bu.